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躲避锋芒 非名酒企业如何打天下?
cye.com.cn 时间:2007-4-14 20:51:33 来源:中国食品产业网 作者:徐雅玲 我来说两句

  产业集中的趋势将许多非大型酒厂推到了悬崖边上,要么做大,要么死掉。那么作为规模难以和名酒企业抗衡的中小型白酒企业如何能生存发展呢?避开名酒企业的市场竞争锋芒,坚持以区域市场为阵地,向其他区域扩张成为了这些企业一条便宜的出路。

  1、在名酒的缝隙中发力:

  中国是个白酒生产大国,生产厂家林立,品牌众多,既有全国性大品牌,又有区域性和地方性品牌,因此,激烈的市场竞争不可避免。

  如果这些非名酒企业能够与名酒企业避开正面抗衡,而是巧妙的避开其竞争激烈的市场区域,寻找到自己的生存空间,集中突击就能取得相当好的效果。

  事实上,以成都双流最大的酒类生产企业,西部春酒业为例,经过近7年的发展,从一个小酒厂做到年产量2600吨原酒,灌装能力3000-5000瓶/每小时的规模,很大程度上都在于他们能把握住市场的锋芒,并巧妙地避开,然后发挥自己的优势,据了解西部春现在已是成都是双流县唯一一家上规模并获得生产许可证的企业,

  其实目前各个区域市场还继续存活的小酒厂大都采用此道,很多名酒企业都热衷于一些中心城市,从渠道到终端都很舍得在这些区域进行投入,由于名酒企业由于历史沉淀和资金实力,一般的中小型酒厂很难与之抗衡,与其以卵击石不如退而求其次,因此选择二三级市场是明智之举,再集中火力做这个市场就显得由为重要。

  2、坚守“阵地”在扩张

  据调查,小酒厂在创业之初都会遭遇两方面问题,首先是资金不足,其次是货款回收。

  此外,诚信危机是白酒行业不可避免的难题,特别是中小型企业,流动资金本来就十分有限,因此如果遇到拖欠,无异于雪上加霜。但如果非名酒企业能把握自己熟悉的市场作为中小型企业发展的起点,以自己的“阵地”为圆心画圆,通过增加营销半径的方式来做市场也是中小型酒厂发展的捷径。

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